Agora para o calor, só sabe bem fazer receitas fresquinhas.. foi o caso deste bolo de bolacha que ficou uma delicia…
INGREDIENTES
125g de manteiga amolecida
4 ovos- gemas
150g de açúcar
2 embalagens de bolacha maria
4 café bem fortes
Coco ralado e canela para decorar
PREPARAÇÃO
Começamos por bater as gemas, o açúcar e a manteiga amolecida de forma a ficar um cremezinho
Entretanto preparamos as bolachas e tiramos os cafés bem fortes para uma taça larga, de modo a poder molhar mas não encharcar as bolachas no café, uma por uma.
Num prato largo começamos por colocar uma 1ª camada de bolachas, pode coloca-las em fila se bem o que é normal é em forma de flor
Logo como 2ª camada coloque uma boa camada de creme, depis as bolachas, o creme e assim sucessivamente até acabar tudo, deixando para ultimo uam camadinha de creme.
Para enfeitar pode colocar coco ralado, chantily, bolacha ralada, canela, ou até chocolate ralado.. faça a seu gosto
Bom Apetite
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